Aperture

  • L-M-M-G-V   19:30 - 23:0012:00 - 15:00
  • Sabato 19:30 - 23:00
  • Domenica 19:30 - 23:0012:00 - 15:00

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Buffet di affettati alla Corte

Buffet di pesce alla Corte

Interno locale La Corte

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La nostra cantina

il nuovo buffet

i nuovo buffet


Benvenuti sul sito della Corte dei Molini!

C'era una volta... (le favole iniziano sempre così) due ragazzi appassionati di cucina, di vini e dei sapori della propria terra. Per circa 20 anni hanno sviluppato la loro esperienza nel campo della ristorazione l’uno, nell' attività agricola e viticultrice l’altro.
Nel 2005 , Paolo e Pierluigi, con il fondamentale apporto di Barbara, hanno finalmente coronato il loro sogno: La Corte dei Molini, sapiente ristrutturazione di un locale del 1500 in cui coniugare la cucina di territorio con il mercato della ristorazione moderna ed i vini di propria produzione (l’azienda Poggi è attiva dal 1954). Il risultato: Paolo, Barbara e Pierluigi vi accolgono in un’atmosfera calda e cordiale dal sapore antico, ma con tutte le moderne tecnologie affinché cibo, vino e musica siano la splendida colonna sonora delle
vostre giornate.



 

 

             MERCOLEDI 18 MAGGIO

SERATA D''AUTORE ALLA SAGRA DELL''ASPARAGO DI ALTEDO 

lA CORTE DEI MOLINI IN COLLABORAZIONE CON IL CONSORZIO DELL'ASPARAGO DI ALTEDO ORGANIZZA 

" LA SERATA D''AUTORE " CON UN MENU OVVIAMENTE  BASATO SUL RE DEGLI ORTAGGI LOCALI

SUA MAESTA' L''ASPARAGO VERDE DI ALTEDO IGP "

 

ME N U

 

 ANTIPASTO 

 

Cestino di parmigiano con asparagi al vapore, uovo pochet e fine trito di culatello saltato

 

PRIMI PIATTI

 

Garganelli alla carbonara di asparagi

 

Mezzelune ripiene con ricotta di bufala e fragole fresche servite su letto di crema di asparagi e riduzione di balsamico

 

SECONDI PIATTI

 

Scamone di manzo marinato con misticanza di asparagi crudi, chicchi di melograno e scaglie di parmigiano

 

DESSERT

 

Budino di asparagi su letto di crema inglese e fragole fresche.

PER PRENOTAZIONE CONTATTARE DIRETTAMENTE L''ORGANIZZAZIONE DELLA SAGRA DELL ASPARAGO .

 

VI ASPETTIAMO....

E VI ASPETTIAMO ANCHE 

SABATO 21  MAGGIO

FESTA DI CASTELLO

nella bellissima cornice rinascimentale della Corte dei Molini e della intera borgata

si terrà la tradizionale festa  di Castello

La Corte dei Molini vi aspetta al ristorante con il suo tradizionale menu oppure  sulla Via matteotti ( chiusa al traffico per l''occasione) per 

RED DINNER ON THE ROAD 

GUSTOSA CENA / APERITIVO "IN ROSSO" CON DEGUSTAZIONE  A BUFFET 

LUNGO LA VIA MATTEOTTI  SERVITO DALLO STAFF DELLA CORTE

€. 15,00 CON VINO E BIRRA

L''ATMOSFERA VERRA'' "RISCALDATA " DALLA  MUSICA DAL VIVO DEGLI "ANTERA "

VI ASPETTIAMO CARICHI, AFFAMATI MA SOPRATTUTTO VOGLIOSI DI UNA SERATA

SERENA E DIVERTENTE ALL''INSEGNA DEL BUON CIBO E DELLA MUSICA.

 

 

 

 

PER TUTTI VOI AMICI E CLIENTI DELLA CORTE UN IMPERDIBILE OFFERTA NEL MESE CHE APRE LA STAGIONE ESTIVA ( SPERIAMO !!!!)

 

PER TUTTO IL MESE DI MAGGIO , DAL LUNEDI AL GIOVEDI, 

CENA A BASE DI CRESCENTINE E TIGELLE,

COMPRENDE : IL NOSTRO TAGLIERE DI SALUMI , FORMAGGI, SOTTOLI , PESTO, FRIGGIONE CRESCENTINE E TIGELLE, CALICE DI VINO FRIZZANTE, DOLCE DELA CASA 

€. 19,00 A PERSONA

PER POTER USUFRUIRE DELL''OFFERTA

STAMPATE E RITAGLIATE O SEMPLICEMENTE PRESENTATEVI CON LA PRESENTE OFFERTA SULLO SMARTPHONE AL MOMENTO DELL''ENTRATA .

 

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Una svolta nel menu della Corte .

Dal 23 aprile tutte le persone intolleranti al glutine  ci troveranno a loro disposizione:

 

Primi piatti di pasta fresca e pasta secca, tigelle, dessert, gelati, ... 

 

Vi aspettiamo  !!!!!

 

E' arrivata la primavera e la Corte  cambia faccia ! 

il nostro menu di primavera, con i piatti classici della nostra cucina e qualche novità di stagione per stuzzicare prima la vostra curiosità e poi il vostro appetito.....

I nostri taglieri…

Il tagliere dei Molini con crescentine e tigelle                                                                                              €. 15,00

 Il tagliere di formaggi                                                                                                                                  €. 10,00

  Culatello di Zibello con mousse di formaggi e cialde di pane caldo                                                 €. 15,00

   Prosciutto di parma 20 mesi                                                                                                                     €. 10,00

 

…e i nostri antipasti

 

Cestino di parmigiano con misticanza, insalatina di carciofi

                        crudi, sfilacci di burrata, e pancettina con balsamico                                                                  

                 Croccante di asparagi e riso basmati con germogli, fragole e mandorle tostate                                                                                                   

       Tris di formaggi alla piastra con fiori di zucca fritti                                                                                  

                            Parmigiano reggiano 24 mesi con gocce di                                                                                            

                                                 Roast beef di angus all’inglese                                                                                                                  

         

Dal nostro mattarello…

…i classici…

 

                                         tortellini in brodo                                                                                                                                      

        tagliatelle al ragù o prosciutto                                                                                                                    

            gramigna al ragù di salsiccia                                                                                                                            

                                                 caramelle con gocce di balsamico ed erbette di campo                                                                             

 

...i piatti di stagione

 

                                               Tortelloni di ricotta ai carciofi violetti e scaglie di parmigiano                                                                                                                  

                                   Spaghetti alla chitarra porro, guanciale ed asparagi                                                                      

 Risotto del giorno                                           

                                                                                                                           Stricchetti prosciutto di Parma e scorza di limone                                                                                       

 

 

 

…il buffet di verdure e dessert a pranzo e cena

...la nostra proposta di pesce fresco…

 

 

( 2 antipasti e 2 secondi che cambiano di giorno in giorno )

 

 

... alla griglia… in padella…i classici…i piatti di stagione..

 

Tartare di manzo                                                                                                                                       

 Filetto di manzo ( limousine francese gr.200  circa )                                                                                 

  Costata di manzo                                                                                                                        

   Chateaubriand di limousine francese servito su pietra ollare calda

 vinaigrette di senape antica                                                  

                                                                         Cotoletta alla petroniana                                                                                                                     

     Hamburger ”scomposto” di manzo al pane di grano saraceno

                  ventaglio di uovo sodo, salsa tartara e cipollotti in agrodolce                                               

             Tagliata di filetto con carciofi, ricotta stagionata e riduzione di sangiovese                                      

    Straccetti di tacchino agli asparagi con guanciale croccante e riduzione di balsamico                    

 Padellata di carne con verdure in pinzimonio                                      

 

 

Fantasie dall’orto

 

verdure crude in insalata                                                                                                                          

 patate al forno e fritte                                                                                                                      

                         friggione bolognese                                                                                                                                     

                                  polenta fritta                                                                                                                                           

                                               fiori di zucca fritti                                                                                                                                 

                                                          pinzimonio                                                                                                                                            

 

 

 

Tutti i nostri dessert al buffet …      

 

. . . e dalla cucina

 

crema fritta                                                                                                                                              

                      gelato artigianale alla crema                                                                                                                       

                            sorbetto al limone                                                                                                                                     

                                      sorbetto alla frutta                                                                                                                                  

                                                 sorbetto al caffè                                                                                                                                         

 

( i nostri gelati e sorbetti sono tutti senza glutine ! )

Potete avere maggiori notizie sui singoli piatti e relative immagini consultando le pagine specifiche del sito alla voce cucina.

 

buon appetito !!!!!!!

Eventi speciali

Il locale è a vostra disposizione per i vostri eventi speciali come feste di laurea, anniversari, compleanni, cresime, comunioni ecc..

 

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Dal Nostro mattarello (pasta fatta a mano)

Tortellini in brodo, tortelloni di ricotta con spinaci con olio extravergine e parmiggiano, tagliatelle al ragù di carne e molo altro...

 

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...per un finale eccitante...

A fine pasto vi proponiamo un gran finale con un grande scelta di whisky, grappe, rum e cognac.
 

 

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Alcune nostre specialità

il nostro menu

Testimonials

  • Sac56

    Cucina + che ottima location molto bella e accogliente, servizio all'altezza, veramente speciale
  • Paolo

    che dire...io ho mangiato da voi per un mese e mezzo novembre dicembre e non mi sono mai trovato male ne con i prezzi ne con la qualità ne con il servizio tutto ottimo!
  • Fabrizio

    Si mangia divinamente....Location ottima
  • Andrea Balbi

    Divino! Ambiente piacevolissimo.Lo staff professionale,cortese,sempre disponibile.Ottimo rapporto qualita'/prezzo.Da non perdere occasione per una piacevole serata.
  • Catia e Gianni

    'Dopo un inizio con fonduta ai formaggi e tartufo bianco deliziosa siamo passati a squisite tagliatelle sempre al tartufo bianco (non unte come in altri ristoranti e buonissime!!!) e risotto al tartufo stratosferico. Poi uova al tartufo bianco e per finire due dolci perchè non riuscivo a scegliere fra le tante proposte. Prezzo non esoso visto il tipo di ingredienti (tutto al tartufo bianco e senza economia). Complimenti a Paolo e Barbara per la loro gentilezza e a tutto lo staff per la bravura con cui elaborano i piatti. Ci torneremo presto


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