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Tartare di manzo

Tartare di manzo 



filetto di manzo

filetto di manzo ( angus irlandese  gr.200  circa )                                                                                         



Costata di manzo

Costata di manzo limousine francese ( taglio a scelta )



Chateau di filetto di manzo

Chateau briand di filetto di limousine
con vinaigrette alle
 bacche di  senape antica   

( minimo 2 persone )                                                                                       

 


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