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Menu Primero plato de pasta fresca clasico - Corte dei Molini

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Tortellini in brodo

caldo con pasta rellena de carne                



Tortelloni di ricotta

pasta rellena de queso fresco                                



Tagliatelle alla bolognese

pasta con carne mixta con salsa de tomate  

                                                                                               



Caramelle all’aceto

pasta rellena de carne con balsamico       

                                                                                               



Gramigna con ragu di salsiccia

 pasta con salsa de cochino                             



Tagliatelle al ragu di coniglio, mandorle ed uvetta

Tallarines con salsa de conejo, almendas y pasa de esmirna                                  



Gnocchetti verdi al basilico con pomodorini e bufala

Noquis pequenos de patatas y albahaca, tomate y mozzarella de bufala

                         



Spaghetti alla chitarra con porro, guanciale ed asparagi

Espaguetis frescos con puerro, carillo de cerdo y esparragos         

                         



Stricchetti al cacao champignon e pancetta

Pasta fresca con cacao, cheampignon y tocino ahumado                       

                         



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