La cucina de La Corte

Passione, ricerca e fantasia sono lo spirito e il motore del nostro ristorante di Castel Maggiore e della nostra brigata. Ogni giorno ci impegniamo per proporre i sapori più autentici della cucina bolognese, puntando non solo sulle nostre capacità, ma ancora di più sul territorio che tanto amiamo, sulla stagionalità e l'artigianalità dei prodotti e la qualità delle materie prime.

Cerchiamo di venire incontro alle esigenze di tutti, proponendo un menù variegato che è il perfetto connubio tra tradizione e modernità. Aggiungiamo infatti un tocco di estro e creatività ai nostri piatti, senza mai stravolgere l'essenza delle ricette tramandate dai nostri nonni. Il nostro obiettivo è farvi riscoprire i sapori più autentici e il piacere di gustare materie prime locali e di alta qualità.

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I sapori tradizionali e di alta qualità

La Corte dei Molini è il luogo ideale per gustare la cucina bolognese a Castel Maggiore. La maestria delle preparazioni, che uniscono le tecniche antiche alle sperimentazioni più moderne, la qualità degli ingredienti che selezioniamo e le varietà stagionali rendono il nostro locale una perla della cucina emiliana, una destinazione perfetta per tutti gli amanti del buon cibo.

Nel menù troverete proposte a base di carne e di pesce in grado di soddisfare anche i gusti dei palati più raffinati ed esigenti. Tutti i nostri piatti di cucina bolognese sono inoltre accompagnati da ottimi vini, anche di nostra produzione. Non vi resta che prenotare il vostro tavolo e provare così l'esperienza eno-gastronomica che riserviamo ai nostri ospiti.